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Juan Carlos Bertonatti
Argentina
Приєднався 4 бер 2014
Comidas como todos los días lo hacemos en casa .!!
Empanadas de Franquicia o de Barrio !!!
Hoy comparamos 5 casas de empanadas, 4 son franquicias y una de barrio, los precios, los tamaños y los rellenos,
Las franquicias :
Kiosco de empanadas
Morita
Don Antonio
Mi Gusto
y una de Barrio
esta vez no hice las empanadas, ya hay varias en el canal.!!
Las franquicias :
Kiosco de empanadas
Morita
Don Antonio
Mi Gusto
y una de Barrio
esta vez no hice las empanadas, ya hay varias en el canal.!!
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Відео
Paleta de cerdo, Volvio la HELADERA ASADOR .!!
Переглядів 15 тис.Місяць тому
Hola hacemos una paleta de cerdo, es la pierna delantera es mas chica y mas sabrosa, la hacemos en la heladera asador mejorada ,.!! Tal vez tendria que haber sacado el hueso del omoplato es para tener en cuenta si lo hacen facilita mucho el corte una vez cocido.!
Alitas de Pollo fritas 😊😊😊 !
Переглядів 18 тис.2 місяці тому
Hacemos unas Alitas de pollo empanadas y fritas es una preparación muy barata y fácil de hacer ideal para entradas para disfrutar en familia o con amigos.
Fiambre Cocido de Pata de cerdo
Переглядів 149 тис.3 місяці тому
Con un corte de la pata trasera de cerdo preparamos este embutido. ingredientes: 1,300 kilo de carne de cerdo pata trasera sal pimienta cualquier otro ingrediente a gusto agua cantidad necesaria hasta formar una pasta cremosa
PIZZERIAS Hacemos Todo el Menú .!!
Переглядів 23 тис.5 місяців тому
Hoy hacemos todo el menú o la gran mayoría de sus pizzas , hacemos 9 de ellas Muzzarella Jamón y Morrón Calabresa Cantimpalo Napolitana Rúcula y Jamón Crudo Provoleta Muzzarella y Huevo Fugazzeta Rellena Jamón y Queso. Ingredientes: Masa: 1,8 Kilos Harina 1100 cc Agua al tiempo 70 grs Levadura fresca 30 Grs sal 1 cucharada colmada de aceite Salsa de Tomate: Pure de Tomate , condimentos a gusto ...
Medallones de Pollo industriales VS Caseros.!!!
Переглядів 21 тис.5 місяців тому
Hoy probamos 5 medallones de pollo de distintas marcas para evaluar el sabor y los precios de cada uno, además de mostrar la cantidad de aditivos y componentes que contiene. También hacemos unos caseros y utilizamos 2 supremas de pollo sal cebolla en escamas pimenton ahumado pimienta negra jengible pan rallado para las rellenas queso Chedar Email: jcbertonatti@gmail.com Facebook : Juan Carlos B...
COMPRADAS O CASERAS Hamburguesas clásicas de 80 grs 🤦♂️
Переглядів 89 тис.6 місяців тому
Hacemos una comparación de distintos tipos de hamburguesas compradas de las marcas mas conocidas y las comparamos con unas caseras, Mucha variedad de precios y calidad.!
COSTILLAR DE CERDO + MATAMBRE + PAPAS , la Entraña para el asador 😍 .!!
Переглядів 129 тис.7 місяців тому
Hacemos un Costillas de cerdo entero , pero en partes, separo el matambre y la entraña, para hacerlas por separado y tener asi nuevas alternativas, ademas de hacer unas papas con un estilo diferente espero te guste. Agradeceria puedas suscribirte al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo Videos, mi meta este año 2024 es llegar al millón de suscriptores y voy a trabajar para eso.
Con un molde casero hacemos Sandwich de miga .!!
Переглядів 222 тис.7 місяців тому
Preparamos Sandwich de miga hacemos un molde casero de cartulina para preparar el pan. hacemos 5 variedades Jamón y Queso Salame y Queso Tomate y Jamón Huevo y Jamón Aceitunas y queso todos untados con mayonesa para el pan los ingredientes 2 Kilos de harina 1 de harina comun, el otro de harina leudante 1 clara de huevo 40 grs de sal 40 gramos levadura seca o 80 fresca 1.2 litros de agua 30 cc d...
Osobuco en Salsa de Vino Tinto, Receta Gourmet en tu casa.!!
Переглядів 56 тис.7 місяців тому
Si sos amante de la buena comida, este video es para vos, Hoy vamos a hacer el tradicional osobuco con una deliciosa y sofisticada salsa de vino. Trataremos de lograr un plato tierno, jugoso y lleno de sabores intensos. ¡Anímate a probarlo! Ingredientes: Osobuco ( lo ideal es de un diametro lo mas grande posible y un espesor de unos 4 cm.!!) Cebolla Ajos Morron Rojo Tomate Vino Tinto Caldo. Con...
Pastas Spaguetti y Fettucine ❤️
Переглядів 9 тис.8 місяців тому
La combinación perfecta: spaguetti al pomodoro con salsa asesina. Dale un toque especial y gourmet a tu pasta favorita con esta combinación irresistible. La otra opción unos Fettucine con salsa alfredo simple y deliciosa las dos hechas con pastas caceras.!!
JUNTADA AL POKER CON AMIGOS - Llevo empanadas de BONDIOLA.!!
Переглядів 47 тис.10 місяців тому
JUNTADA AL POKER CON AMIGOS - Llevo empanadas de BONDIOLA.!!
MUSLOS DE POLLO ADOBADOS, con papas baston
Переглядів 105 тис.11 місяців тому
MUSLOS DE POLLO ADOBADOS, con papas baston
Prepara un sarten de chapa para poder usarlo por primera vez con estos simples pasos
Переглядів 13 тис.11 місяців тому
Prepara un sarten de chapa para poder usarlo por primera vez con estos simples pasos
"MARUCHA A LA PARRILLA: la forma perfecta de disfrutar de una deliciosa carne asada"
Переглядів 23 тис.11 місяців тому
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MARUCHA A LA BARBACOA: Disfruta de una deliciosa carne estilo argentino
Переглядів 11 тис.11 місяців тому
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" LA MILANESA DE TUS SUEÑOS" Ojo de Bife megagigante ( si sale)
Переглядів 24 тис.11 місяців тому
" LA MILANESA DE TUS SUEÑOS" Ojo de Bife megagigante ( si sale)
Hacemos este BIFE DE CHORIZO con dos cocciones .!!
Переглядів 16 тис.Рік тому
Hacemos este BIFE DE CHORIZO con dos cocciones .!!
Este PARTE DEL CERDO siempre sale rico y tierno.!!
Переглядів 22 тис.Рік тому
Este PARTE DEL CERDO siempre sale rico y tierno.!!
Elaboramos un Jamón Crudo con un corte transversal de una pata de cerdo.!!
Переглядів 72 тис.Рік тому
Elaboramos un Jamón Crudo con un corte transversal de una pata de cerdo.!!
El mejor Sandwich del Uruguay - CHIVITO URUGUAYO.!!
Переглядів 21 тис.Рік тому
El mejor Sandwich del Uruguay - CHIVITO URUGUAYO.!!
una de las formas para conservar el Pollo.!!
Переглядів 19 тис.Рік тому
una de las formas para conservar el Pollo.!!
😀 Encuentro con suscriptores - Muchas gracias a todos por estar ❤️
Переглядів 28 тис.Рік тому
😀 Encuentro con suscriptores - Muchas gracias a todos por estar ❤️
invito a los SUSCRIPTORES a comer este costillar
Переглядів 43 тис.Рік тому
invito a los SUSCRIPTORES a comer este costillar
😎Comparamos el Famoso Mantecol , ¿Casero o comprado ?
Переглядів 165 тис.Рік тому
😎Comparamos el Famoso Mantecol , ¿Casero o comprado ?
muchas gracias lo hice y parecían de restaurante gracias por el dataso crack un grandeee
Muchas gracias a vos por compartirlo.!!
Una pregunta tiene que estar en un lugar oscuro y con ventilación
solo un lugar donde la temperatura no supere los 18 grados y no le de el sol directo.!
Excelente video Juancho 👏👏
Muchas gracias!
Los productos que agregó para corregir la acidez es igual para todos los tipos de vino?
si el mismo para todos.!
Buenas tardes maestro se puede aser con vino blanco y wiski sin vino negro saldra bien igual muy muy buenos sus videos gracias por compartir un abrazo
Buenas tardes, si es lo mismo o sin ellos, aunque todo suma para darle sabor .!! un gran abrazo.!
Llevo 9 dias de secado. Sera normal q al redicir entre la bolsa y el chorizo ( ppr dentro tenga hongos blancos). Es como el de los comprados pero en vez de estar solo x fiera tambien tiene dentro....
Hola si es normal, eso lo limpias despues con un cepillito.!! es el emplume.!
Lo amooooo!!! Increíble es un GENIO con los embutidos con todas sus recetas, me encanta!!!! Gracias ❤❤❤❤❤
Muchas gracias Susana .!! ❤️❤️
Ingredientes: Azucar 70 gr Maicema 150g Harina leidnate 100g 100 gr de manteca pomada 2 tenas de huevo Vaunilla Rayadura e limon
Perfecto, gracias por agregarla.
😂😂 lo amooooo es un GENIO!!!! Que ricooooooo!!!! Lo voy hacer ❤❤❤❤
Muchas gracias, si hacelo que realmente sale bueno.!!
Me encanta,me encanta !!!! Amo esta hombre como explicay lo ricooo que sale!!! Gracias !!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias, realmente tu comentario me alienta a seguir haciendo videos.!!
Muchas gracias por su buen video, servirá esto también para conservar bien los fierros de las parrillas para que no se oxiden?, Aqui en Chile se utiliza mucho la cebolla para limpiar la parrilla. Saludos desde Santiago de Chile
juane 🎉🎉mi respeto para vos.. sos un capo🎉🎉 gracias de todo corazón por compartir cada detalle de tus bellas e interesantes recetas.. Gracias Juan!!❤🎉🎉🎉
Con pan común
siiiiiii.!!
Alto pancho
ya viene el video completo jaja.!!
Que grande! mi papa me paso este video lo voy a preparar.
excelente gracias a tu papa jajaja hacelo vas a ver que bueno sale.!!
Excelente y muy didáctica la enseñanza 😊
Hola, muchas gracias Carmen.!!
juanca escucharte es poesia.. recién cuelgo una de dos kgs.. en 45 dias les cuento!
Muchas gracias, que bueno yo tambien estoy haciendo un par jaja para todo el verano jaja.!!
Muy bueno y el proceso es lento
y si lleva su tiempo pero es necesario para un buen vino.!!
Genial Juan Carlitos! Dónde consigo la grasa refinada ? Y recomendame cuál sería la variedad de vino tinto más apropiada. Saludos, querido amigo!
esa grasa la del supermercado, el vino cualquiera blanco inclusive.!! un gran saludo.!
Señor gracias por su receta,yo lo uso en pastaflora y en pastelitos.
el agradecido soy yo, si va muy bien ahi,!!
Lo que podés agregarle es glutamato monosódico (ajinomoto, resaltador de sabor) Y apenas de colorante, eso le daría un plus de sabor!!!
si le falto color la verdad, lo tengo ese colorante, si debería haberlo agregado.!!
Excelente 👌
Muchas gracias.!!
No te hagas, Juan Carlos! Comiendo esos ricos panchos y sin pasar la receta! . Saludos! Y estamos esperando para poder harcelas!
jajaja siii muy pronto ya esta el video largo, estoy probando distintas tripas para hacer un buen producto jaja
Que lujazo Juan Carlos 👏👏👏
Muchas gracias.!!
Que crack este Osvaldo. Tenés que develar el misterioso pasaje del bol a la salchicha ya lista jaja.
siii ya pronto esta el video mas completo.!!
Que buenas se ven , gracias por compaftir!!! Quiero hacer los salamines ,cuando los haga subo fotos
si salen buenas la verdad, dale las espero las fotos fijate por instagram.!!
Juan Carlos sos un grande, desde que te sigo mi casa es una charcutería 😂 tengo dos bondiolas en la heladera y hoy compré un carre de cerdo y voy a hacer un lomito ahumado. El único problema es que mis hijos y yerno se enteraron de lo que hago con los fiambres y tengo que triplicar la producción.😂 Te mando un saludo muy cordial
jajajaja si pasa eso y los vecinos también jaja es un viaje de ida la verdad salen muy buenos y vas a ver cada vez vas a hacer mas seguidos jaja un gran saludo y muchas gracias por compartirlo.!!
Gracias Sr. Juan
a vos.!
Grande juancaa!!!
Muchas gracias.!
Noooo Juan Carlos!! Me muero de la envidia 😮
jaja ya pronto esta el video mas largo jaja
Los chorizos me salieron muy bueno de su receta
Excelente! muchas gracias por compartirlo.!
Receta de las salchi
Muy pronto, ya estoy terminando el video mas largo y mejor explicado.!
QUÉ RICOOOOOOOOOOO
si mucho.!
Me encantó
Muchas gracias.!
Hola queria saber aprox cuando dura en la heladera, y como de llama la carne
Un mes dura una vez hecho en la aprte de menos frio, esa carne es nalga de cerdo.!
Que acabas de hacer. Ahora necesito la receta estimado sr !! 🎉
Muy pronto, ya estoy terminando el video mas largo y mejor explicado.!!
Que gran aporte señor ❤ justamente no hacia pan de ese tipo por no tener molde.
Muchas gracias.!
JUAN CON QUE PUEDO REEMPLAZAR EL PAPEL MICROPERFORADO PARA EMBOLVER LA BONDIOLA.GRACIAS
Con papel manteca va muy bien, nunca papel film.!
Juan Carlos, sos Dios!
jajaja muchas gracias.!!
Hola Juan Carlos muy buena receta,te comento yo meto la mano dentro de la malla y tiró para adentro la carne , como colocamos la funda a la almohada
ahhh buena sugerencia ahora ya estoy usando un tubo de plastico jaja pero lo voy a probar.!!
Pasa la receta y el paso a paso.
Muy pronto, ya estoy terminando el video mas largo y mejor explicado.!!
La receta por fa 🙏☺️
Muy pronto, ya estoy terminando el video mas largo y mejor explicado.!!
Indicá los ingredientes. Por favor...
Muy pronto, ya estoy terminando el video mas largo y mejor explicado.!!
a favoritos y ni bien cobre unos pesos lo hago Sr Juan Carlos! A saludos maestro!
Claro que si salen muy buenos, no uses papel film sino conseguis el microperforado es preferible el papel manteca.!!
Buenos días soy Ramón desde santiago de cuba pregunto que cantidad de azucar parda y levadura para una cantidad 50 libras de masa de uva debo utilizar y si se le adiciona algun % de agua. Gracias
Buenos dias, azucar la verdad no se le agrega, la misma uva ya tiene la necesaria agua tampoco solo un poco de levadura y el metabisulfito de potasio para la conservación.!! te agradezco que escribas desde Cuba.!
Hola juan carlos quería consultarte. Hice un jamon crudo pesaba 1540 gr pasaron 55 dias esta con consistencia de jamon crudo y parece un jamon crudo pero quedo en 1260 gr y no se reduce mas. Le cambie el envoltorio y no se achica. Ahi sigue. Esta en el lavadero con la ventana entreabierta con la temperatura mas bien baja ¿esta bien eso, que quede clavado en ese peso?
Hola si ves que ya esta mandale jaja seguro era buen corte de carne y tenia menos líquido
Ok. Gracias campeón!!
*Gordo te pasaste, muy bien*
jajaja muchas gracias.!!
Capo maestro
Muchas gracias.!!
Crackkkk, te re banco, abrazo desde lomas de zamora
Muchas gracias.!!
Afilaa tu cuchillo boludo